目的地名叫“这一季果园”。果园的运营主体是嘉兴易久农业有限公司,总经理是1993年出生的陈健杰。他毕业于美国东北大学,攻读应用数学专业。现在,他觉得自己就是喜欢种水果、想把果园玩出新花样、把农业玩出新模式的“农二代”。
打造一座“新奇特农场”
“这一季果园”占地约1100亩,其中约750亩是现代化农业种植大棚;另外350亩就是陈健杰的梦想试验田。我在这里种了20种热带水果,以乔木类为主,也就是南果北种,想走新、奇、特路线。陈健杰说。
从品种来看,有5至6月挂果的嘉宝果,也就是俗称的树葡萄,因为富含花青素,美容抗氧化,是近两年嘉兴流行的果品新宠。而4月上市的长桑果,即使是丝绸之府的嘉兴本地人,也会感到意外。因为它的长度是普通桑果的三到四倍,看上去就像一条长长的毛毛虫。
那么,黄绿色表皮的火龙果长什么样?陈健杰介绍,它的果肉是水晶状的,有点像果冻,还带着淡淡的荔枝味,所以也被称为“荔枝龙”,在台湾则被称为“小青龙”。
讲起这些新奇水果,陈健杰有点得意地说:“我的想法是做到人无我有、人有我优。”
比如同样种莲雾,陈健杰就专门挑选了黑糖芭比莲雾这个品种。这个品种莲雾果形美、颜色深沉,甜度也更高。再比如大樱桃,除了欧洲大樱桃,也就是常说的车厘子之外,他还引育了原产自巴西的黑玫瑰大樱桃。“这种樱桃红得发黑,果头上还长着几片叶子,我们叫它‘会跳草裙舞的大樱桃’。”他说。
喝豆浆长大的番茄、乒乓球大小的金橘……样样都是有故事的新角色。
值得一提的是,嘉兴人习以为常的柑橘,在这里就变稀罕了。先听听名字:红美人、黄美人、脆蜜金柑、明日见柑橘,以及培育的新品种“善柑一号”。
陈健杰说:“正因为不同品种的柑橘搭配,它们挂果上市期不同,我就能做到果园一年四季都有新鲜下树的柑橘。从一年四季来看,果园能做到季季有果、月月开花。”
这座果园“有门道儿”
嘉兴果园那么多,怎么做出产品差异性,建立自己的产品护城河?陈健杰自豪地说:“要做一座我们这样的果园没那么简单。”
首先从品种上来说,乔木类的热带水果常常对果木的栽培要求比较高,比如嘉宝果就要树龄10年左右才会开花结果,果苗的成本动辄上万元,不会像种植小黄瓜、小番茄那样能够快速复制。
更重要的是,陈健杰干了一件大事,那就是进行了土壤改良。他说,先用挖机深挖80厘米再注水,后期根据种植品种加入自制有机肥。他说:“折算下来,一亩土地的土壤改良差不多要一万元成本。”
在果树的培育过程中,结合“互联网+智慧农业”模式,果园的管理智慧化程度颇高,1100多亩果园,总共只需70名农户来帮工。
把智慧农场变成线上农场也是陈健杰的一大设想。今年,“这一季”官方抖音号上线,通过互联网平台营销推广,目前已吸粉近7000人。
陈健杰还在谋划建设一座数字农业展厅,通过科技手段,将大棚内温湿度、土壤有机质含量、水果生长情况等集成在数字展厅中。届时,不仅可以实现浇水施肥一键启动,通过虚拟现实技术,还能为游客创造沉浸式的虚拟现实新体验。比如游客冬天来果园,通过虚拟技术还能亲眼看到十里桃花的盛景,或者了解一棵果树的四季变化。
“在未来,我们还想把整座果园都搬到线上,到时果园玩法就更多了。比如客户可以指定某一棵树的果子,我们采摘下来后快递给客户。”陈健杰说。
建一座“有爱的果园”
“大学毕业归国后,我在上海工作过一段时间。因为了解到国家在大力实施乡村振兴战略,后来,长三角一体化国家战略也来了,现在,这里又在建设共同富裕示范区。这些机遇叠加,让我觉得农业大有可为、农村大有可为,所以我就回来帮我爸一起经营果园。”陈健杰话锋一转,“可是真正做下去就知道,做果园、做农业真的没有那么想当然。今年过完年,我们父子俩一盘账,一年的成本都要几百万元。”
好在,陈健杰的运气也不差。今年以来,得益于“报复性旅游”,果园迎来了一个“大阳春”。仅嘉善县域,果园就接待游客超2万人次,众多中小学生前来开展研学活动,各类企业来开展团建活动,旅行社也为果园输送了大批踏青采摘的游客。果园还与周边的歌斐颂巧克力小镇、云澜湾等景区形成联动,丰富旅游产品链,延长游客停留时间,一起留住人气和财气。
借着长三角一体化的东风,果园加入了长三角一体化发展示范区科普护照。青浦、吴江、嘉善三地23个景区景点抱团引流。
“父亲更多精力是放到管理果园上,在意的是怎么种出好果子。而我想的是怎么把人流引进来,把产品和服务做好,因为这块的利润率更高。”陈健杰这样总结他与父辈的理念。
针对不同客流,陈健杰对研学游和团建活动产品进行了细分设计。比如小学阶段的研学游主要以科普教育、甜品DIY为主,到了初中就加入了农事体力劳动,到了高中就把嫁接、芽变、修剪等技术性操作融入其中,真正把果园变成一座有趣的大课堂和大乐园。
从营销角度来看,这也是一座会蹭流量的果园。结合建党百年、二十四节气等节点,果园也策划推出了主题活动。“我的目标是,今年能把游客接待量做到10万人次以上,这样果园的投入和产出才能基本持平。”陈健杰说。
记者得知,陈健杰在加快自身发展的同时,也努力带动周边农户共同致富,分享发展红利。这两年,果园流转了周边200多户农户的土地,招聘了不少当地农户来务工。不仅如此,公司还通过订单农业形式,为真正想种果子的农户提供部分土地,公司提供种苗和技术,收获的果实再由公司统一进行回购。
“这一季果园”的走红,产生了磁场效应,让周边农户看到了新机遇,不少村民办起民宿,做起了农家乐的生意。
在陈健杰的规划蓝图里,未来,果园的北面计划引进一家度假型养老机构,让老人们在现代田园里养老;果园的中央公园区块将进一步完善包括旅游度假、农产品展示展销、科普教育于一体的综合配套功能,使“这一季果园”成为一个种满田园梦想的创新农业综合体,助力共同富裕。