本地新鲜草莓“高调”上市
8日，记者走访我市多个农贸市场、水果店后发现，草莓似乎成了当季销售必备，水果店、水果摊几乎都有上架。
在发展大道附近一家水果店，时不时有市民前来询问草莓价格。家住金陵名府小区的付女士说：“现在草莓虽然价格贵一点，但是口感很好，我买点回家给孩子尝尝鲜。”
“这草莓要卖35元一斤?怎么这么贵?”很多市民听闻草莓价格都直呼太贵。对此，水果店店主王先生告诉记者，现在草莓价格比上个月降了不少，由于当时量少，价格高达50元一斤，几乎没有人购买。随着近期本地草莓供货量增多，价格也稍微便宜了一点，但精品果还是要卖到45元每斤。
记者发现，虽然不少市民对新鲜的草莓很感兴趣，但由于现在价格较高，真正购买的不多。苏宿工业园区靳塘菜场一水果摊摊主告诉记者，预计再过一段时间，草莓大量上市后价格会有所下降，销量也会持续增加，当前觉得价格高的市民，可以等等再尝鲜。
采摘价格40元至50元不等
在宿豫区新庄镇一家草莓园的大棚里，一排排草莓长势喜人，饱满鲜红的果实点缀在翠绿的叶片间，色泽诱人，空气中弥散着淡淡的果香，吸引了一大批游客前来采摘。据了解，该草莓园采摘价格为每斤40元左右。
记者了解到，宿豫区另一家草莓园采摘价为50元每斤。前往采摘的市民刘先生告诉记者，因为家中有小孩，每年冬天都会摘草莓，听说今年的草莓已经上市了，所以一大家子一起过来品尝一下冬天的第一颗草莓。
清洗草莓有讲究
据草莓园老板介绍，草莓产量关键要看天气情况，草莓怕雨水，雨水多，还没成熟就烂了。气温也不能太高，否则草莓长得快，成熟期短，养分及糖分积累不够，口感及个头就不好。如果雨水多了产量上不去，价格也会上涨。
记者还了解到，清洗草莓也很有讲究，新鲜的草莓先用淘米水或淡盐水浸泡十几分钟，去除表面残留物，然后用流动的清水冲洗干净。浸泡草莓的时候，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部。