1土壤环境
天兴洲属亚热带季风气候,年平均降雨量1276.7mm,而且多集中在5~10月,与本地西瓜上市时间重合。天兴洲土壤表层为砂质土,由细粒结构的黏性土和粗粒结构的沙质土混合组成,土壤含砂量约占28%,砂中值粒径在0.05~0.21mm。
土质松软,昼干夜湿,不耐冲刷,往往一场大雨会便造成田间沟淤堵,所以必须要深挖排水沟,确保雨停沟干,使西瓜根部范围以外土壤含水量减少,“沙漠化”特征增大,以利于西瓜生长。一般情况下,棚头沟深20cm,宽30cm;棚间沟深50cm,宽80cm;田间腰沟深2m,宽3m。
2整地施肥
重施有机肥,能快速培肥土壤,补充有机质,抑制多种土传病菌,减少后茬西瓜发病率。秋季西瓜拉蔓后,揭开大棚膜,将准备种植连茬西瓜的地块于冬前深翻,并按照2m的行距挖好3条瓜沟(中间瓜沟种植早春西瓜,两侧瓜沟种植秋西瓜),进行冻垡。
耕种前按照每亩施加1000kg生物有机菌肥、60kg撒可富三元复合肥及25kg腐熟黄豆入沟,同时施入钙、镁、硼、锌等微肥,施肥后回填瓜沟。用旋耕机将地面旋细整平,将畦面整成龟背型,顶部高约40cm,确保棚室内不积水。
3覆膜
前茬全膜覆盖种植,对于减少后茬西瓜草害、病虫害意义重大。前茬选用废旧大棚膜或0.02mm厚的黑色银灰双色膜,并将棚室全膜覆盖。覆盖地膜前,3条灌溉管同时试水,待灌溉管面上水干后覆膜(管面上的薄沙,能减轻高温下膜与管面的粘连)。
定植后将膜面扯平拉紧,用刀将膜的四周压入土内,使蔓叶全生育期避雨避土,确保地膜在前茬人工作业较多的情况下不破,在高温下不与灌溉管粘连,并减少土传病害的发生。
4闷棚
头茬西瓜收获二茬瓜后,正值武汉高温高湿季节,基本具备高温闷棚杀菌的条件,要及时清除瓜蔓和所有残枝落叶、杂物杂草,并运出园集中处理。不能将瓜蔓随便扔在田边地头,否则会增大瓜田病虫害发病的概率。
清理完棚室后,要对棚室喷洒1次多菌灵杀菌剂和杀虫剂,将缝隙内的病菌和害虫杀死,然后使用灌溉管道向棚内灌清水。当棚内土壤含水量足够大时,每亩使用2~3kg多菌灵随水灌施。然后将大棚膜放下压实,闷棚升温杀菌。因西瓜枯萎病病菌、根腐病病菌分布土层较深,所以闷棚时间以30d以上为宜,具体闷棚时间按照不误秋季西瓜定植时间掌握。
闷棚后用移钵器沿棚内两侧定植行,按株距0.35cm打20cm深的定植穴,每亩穴施25kg撒可富三元复合肥,施肥后将移钵器打出的泥土辗细,覆盖于定植穴内,适情滴灌1次中水,保墒准备栽苗。
5移栽定植
秋瓜夏种,幼苗一叶一心、二叶一心均可定植。定植时,要做好杀菌、杀虫、堆土工作。一是移栽前1d,按照1g多菌灵兑水25mL的比例配制后进行灌根杀菌,然后将苗盘放在阴凉处晾干;二是用移栽器栽苗后,在定植穴内撒施辛硫磷颗粒,撒施后覆土,杀灭地下害虫;三是在定植穴上覆盖土堆并将表面压实,浇足定根水,然后清扫地膜表面。
6水肥管理
“小暑大暑,上蒸下煮”。7月中旬,由于副热带高压,武汉处于高温环境,地面蒸腾作用大,耕作层表层干燥,不利于西瓜幼苗生长。免耕栽培前期水肥管理非常重要,一定要浇好“三瓢水”。
6.1第一瓢水(缓苗水,提苗肥)
一般在定植后2~3d进行,按照每株苗用尿素或磷酸氢二铵4~5g的比例兑水灌根。使用背式喷雾器,取下喷头,将连接杆直接插入瓜苗根部8~10cm处追施。施肥水时,宜在早晚气温较低时进行。
6.2第二瓢水(保墒水,生根肥)
一般在定植后5~6d进行,使用磷酸二氢钾500~1000倍液(具体浓度根据磷酸二氢钾的纯度以及氯含量决定)灌根,使用背式喷雾器,将连接杆直接插入瓜苗根部8~10cm处追施。施肥水时,宜在早晚气温较低时进行。
6.3第三瓢水(降温水,催蔓肥)
一般在西瓜“甩龙头”时进行。按照每亩施用撒可富三元复合肥(17-17-17)5~10kg的施肥量追施。施肥水前,先用清水浇灌种植行两侧畦面,浸透后再浇肥水。施肥水后再浇灌适量清水。施肥水宜在傍晚以后进行,防止高温烧苗。
7病虫害防治
7~8月,是防止害虫危害瓜类根部的重点时期,一般采取灌根方法。这一时期要注意经常检查,发现植株地上部分萎蔫时,除考虑枯萎病外,还要及时扒开根际土壤,看根茎中是否有害虫。如发现有害虫钻入根内或咬断植株根部,要及时灌根防治,可选用10%高效氯氰菊酯乳油1500倍液、50%辛硫磷乳油1000~1500倍液、7.5%鱼藤酮乳油800倍液交替灌根防治,每7~10d灌根杀虫1次,确保秋季收成不受损。
8修剪枝蔓
整枝理蔓能够调节西瓜营养生长与生殖生长的关系,使蔓叶通风采光,叶片制造并积聚较多的营养,以利于坐果和果实快速膨大。秋季西瓜的腋芽萌发力虽然较春季弱,但也容易形成多个分支,消耗过多养分,造成瓜小、商品性差,甚至减产30%以上。因此必须要适当整枝,形成合理的营养体,以提升瓜的产量和品质。
第一次整枝,秋季西瓜长势弱,整枝过早不利于根系的生长,宜在主蔓长约50~60cm、基部侧枝长约15cm时进行。整枝时,选留基部两个健壮侧蔓,主蔓向棚内方向延伸,侧蔓向棚外方向攀爬。第二次整枝,宜在幼果坐稳后、施膨瓜肥前进行。除去主蔓瓜前所有的侧枝及侧蔓的腋芽,防止侧枝消耗过多营养。坐果后一般不再整枝,任蔓叶自由生长。
9去蔓留瓜
9.1主蔓留瓜
秋季西瓜生长期短,期间气温由高转低,光照和营养相对不足。一般选择主蔓留瓜,对姐妹瓜、孪生瓜一般去弱留强,不保留两个瓜。
9.2侧蔓留瓜
主蔓未坐住瓜,两侧蔓可各留一个瓜,同时把主蔓打顶,防止消耗养分。
9.3留二茬瓜
蔓叶生长健壮,主蔓留瓜至粉霜末期时,可根据西瓜生长特点和气温下降情况,选一健壮侧蔓留一个二茬瓜。因生长时间短,此时不宜采取割蔓再生的方法留瓜。
10果实膨大期管理
为了提高坐果率,在第二、第三朵雌花开放时,需要利用坐果灵辅助坐果。坐果后,每隔7~10d,叶面喷施1次磷酸二氢钾300倍液,用来提升西瓜中心含糖量;待幼瓜长到鸡蛋大小时,要根据土壤墒情浇足膨瓜肥,每亩冲施高钾水溶肥10~15kg;粉霜期,一般不再追施肥水,以免造成白带果,可用磷酸二氢钾与尿素按1∶1比例混合配成0.3%的溶液进行叶面喷施,预防植株早衰。
11采收
成熟度是衡量西瓜商品性的主要指标。成熟度差的西瓜瓜皮厚、色淡、味不甜,成熟过度的瓜倒瓤、空心、果肉绵。判断瓜成熟度的方法有算、看、听、拍四法。一是由授粉时间推算成熟期。西瓜从开花到成熟,早熟品种需28~30d,中晚熟品种需31~35d,晚熟品种需36~40d。授粉时,分批做好标记,再根据标记和不同品种的成熟期计算成熟度。
二是通过瓜皮变化判断成熟度。熟瓜纹路整齐,花纹炸开,颜色变老,光泽增加,粉霜变薄,瓜顶凹陷,瓜柄毛稀,背光面变黄。三从听觉声音上,判断成熟度,手指弹瓜,熟瓜发出“嘭嘭”的浊音,生瓜发出“噔噔”的清音,成熟过度的瓜发出“嘟嘟”的低沉音,空心瓜和坏瓜发出“噗噗”的声音。四从手感变化上,判断成熟度。
左手托瓜,右手轻拍,左手感到有明显波动的为熟瓜,波动较小的瓜不是很熟,无波动的为生瓜。西瓜成熟时,要适时采收。采收时间以晴天清晨为宜,这时的瓜甜度高、水分足、口感好,采收时保留瓜柄保鲜。采收时,要注意成熟度,在瓜地销售的瓜,以9成熟采收为好;异地供应的瓜,以8成熟采收为宜。采收后,应做到轻拿轻放,不让瓜遭暴晒雨淋,尽量不破坏瓜皮粉霜,以延长保质期。