北寨村位于北京市平谷区东北部深山地区，当地特有的风力、温差、土质等自然条件非常适合红杏生长，造就北寨红杏果大形圆、色泽艳丽、皮薄肉厚的品质特点。作为北京市为数不多的以村名注册商标的杏品种，北寨红杏被认证为“北京市*性果品”，享“中华名果”美誉。
在当天举办的“北寨红杏擂台赛”上，参赛红杏单个重量超过75克，成熟度达八成以上，其中“北寨红杏甜杏王”的实测甜度超过20%。据平谷区果品办公室工作人员介绍，北寨红杏每年4月上旬开花，果实生育期70天，6月中下旬成熟，目前北寨红杏已种植近万亩，年产量可达50万公斤左右。
近年来平谷区大力推广“互联网+农产品”模式，直接带动杏农增收。经前期培训，目前北寨村“户户能快递、人人能电商”，很多种植户都开通微商和抖音账号。北寨红杏种植户孔凡利介绍，目前其在电商渠道日均售出红杏60箱左右，电商销售额占其年销售额的四分之一。
“我们早上6点下地摘果，上午10点就发出快递，下午3点市民就能尝鲜。如果发往国内一线城市，快递也在24小时内送达。”孔凡利说，成熟的电商销售模式，既缩短红杏从“田间到舌尖”的运输时间，也给杏农带来可观收益，更广泛提升了北寨红杏的品牌美誉度。